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Que doit notre gastronomie à l’Espagne ?
Que doit notre gastronomie à l’Espagne ?
Conférence « Saveurs et Savoirs » sur l’histoire culturelle de notre alimentation par Geneviève Lacroix, Historienne, Licenciée en histoire de l’UCL, Chercheuse spécialisée en histoire des mentalités Les tapas, la paëlla, le serrano et les tortillas ? Les clichés masquent le raffinement et la richesse culturelle de la gastronomie en Espagne. Patrimoine vivant, la cuisine espagnole nous […]
